Comment faire un latte à la poudre d'Ube ? (recette facile et gourmande)

Comment faire un latte à la poudre d'Ube ? (recette facile et gourmande)

☕️ Une boisson aussi belle que bonne

Le latte à l'Ube est une boisson chaude, douce et naturellement violette, qui allie plaisir visuel, nutrition et tradition.
Avec ses notes subtiles de noisette et de vanille, il est parfait pour un moment cocooning, un brunch coloré ou une pause bien-être dans la journée.

Et la bonne nouvelle : c’est très simple à faire chez soi… en suivant la vraie méthode 🌿

🧵 Ingrédients (pour 1 tasse)

1 à 2 cuillères à café de poudre d'Ube (selon l’intensité souhaitée)

200 ml de lait végétal (amande, avoine, soja…) ou de lait animal

1 à 2 cuillères à café de sirop d'érable, miel ou sucre (optionnel)

1/4 de cuillère à café de vanille liquide (facultatif)

☕️ Préparation traditionnelle

  1. Faites chauffer votre lait (ou de l’eau) à 75–80°C, sans le faire bouillir. 
    ➝ Cette température douce permet de préserver les arômes de l’ube, fragiles après séchage.

  2. Dans une tasse, ajoutez la poudre d'Ube, le sucrant et la vanille si souhaité.

  3. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de lait chaud dans la tasse.
    Mélangez énergiquement à la cuillère, au fouet ou au mousseur pour bien réhydrater la poudre. Vous obtenez une pâte violette lisse.

  4. Versez le reste du lait chaud, en remuant doucement.

  5. (Optionnel) Fouettez à nouveau pour un effet latte onctueux.

🌟 Astuces & variations

Effet marbré : versez du lait moussé par-dessus sans mélanger.

Version glacée : utilisez du lait froid + glaçons et mélangez au shaker ou blender.

Version boostée : ajoutez une pincée de cannelle, du collagène ou une poudre adaptogène.

📍 Le petit plus Ubeama

Notre poudre d’Ube est 100% naturelle, séchée puis finement broyée, sans additifs.
Elle ne s’infuse pas : elle se réhydrate. C’est ce geste simple qui réveille sa couleur, son goût et ses bienfaits.
Un rituel authentique, venu des Philippines, à intégrer dans votre quotidien avec douceur et gourmandise.

💜 Prêt(e) à essayer ?

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et rejoignez une communauté qui transforme les lattes en rituels de bien-être.

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